Более 20% ВВП России обеспечивается
за счет отрасли торговли

Торговые сети – члены АКОРТ
ежегодно вводят в эксплуатацию
порядка 15 логистических центров
ЦИФРЫ И ФАКТЫ РИТЕЙЛА ►
Открытие одного логистического центра –
это более 1000 рабочих мест

Отрасль торговли является
крупнейшим работодателем России
с 16% занятых в экономике
ЦИФРЫ И ФАКТЫ РИТЕЙЛА ►
Каждый шестой работающий россиянин
занят в отрасли торговли

10% всех налоговых поступлений
обеспечивают отрасли торговли третье место
среди налогоплательщиков России
ЦИФРЫ И ФАКТЫ РИТЕЙЛА ►
АКОРТ объединяет 24 крупнейшие
торговые компании России

Торговые сети – члены АКОРТ
представляют порядка 25% рынка
розничной торговли
ЦИФРЫ И ФАКТЫ РИТЕЙЛА ►
Медиа-центр / Отраслевые новости / Пятерочка отдаст нереализованные продукты на корм животным
07.11.2019

Пятерочка отдаст нереализованные продукты на корм животным

«Пятёрочка» запускает проект по передаче для дальнейшей переработки в корма животным нереализованной пищевой продукции и продуктов, утративших товарный вид и форму до истечения срока годности.  К апрелю 2020 года он заработает во всех магазинах сети – «Пятёрочка» планирует отдавать на переработку около 70% такой продукции.

Это решение принято по итогам пилотного проекта, длившегося 10 месяцев и проходившего практически во всех регионах присутствия «Пятёрочки». Тестирование проекта позволило торговой сети выйти на передачу 2,5 тысяч тонн продукции на переработку ежемесячно. В рамках пилота до 30% потенциальных пищевых отходов, которые могли бы образоваться в более чем пяти тысячах магазинов, передавались партнёрам для последующей переработки.

Для этого в «Пятёрочке» был запущен дополнительный бизнес-процесс, предусматривающий раздельный сбор части нераспроданной продукции в отдельную тару и её ежедневную передачу партнёру. Десять компаний по всей стране забирают фрукты, овощи, мучные изделия, а также бакалею, потерявшие товарный вид и форму до окончания срока годности. Они перерабатывают полученную продукцию в корм для скота.

Компания разделяет философию рационального использования ресурсов и активно работает над минимизацией отходов. В частности, этого удаётся достигать за счёт повышения точности прогнозов заказа продуктов, в том числе благодаря моделированию спроса на основе больших данных, а также увеличения частоты поставок товара, лучшей адаптации ассортимента под потребности покупателей и сокращения кванта поставок поставщиками. Кроме того, в «Пятёрочке» товары с истекающим сроком годности получают специальную маркировку, их стоимость в среднем снижается на 20-40%.

Ранее Минпромторг уже готовил проект по вторичной переработке продуктов для дальнейшей реализации в кормах.

Источник: retail-loyalty.org


Также рекомендуем:

Например, в период сезонного снижения цен на овощи в августе-сентябре 2016 года розничные цены на огурцы и картофель в торговой сети были существенно ниже, чем…
Более 20% ВВП России обеспечивается за счет отрасли торговли … При этом в декабре в «Пятёрочке» в Санкт-Петербурге снизилась средняя розничная стоимость моркови.
Во все остальные дни в магазинах «Пятёрочка» действует 5%-ная скидка для пенсионеров, которой с этого года можно воспользоваться и в выходные дни.
Более 20% ВВП России обеспечивается за счет… В Санкт-Петербургских магазинах в феврале также по сезонным причинам подорожал картофель, а питьевое молоко, напротив стало дешевле.
В результате индекс «Пятерочки», отражающий отношение стоимости базового продуктового набора в сети к стоимости аналогичного набора, рассчитанной Росстатом, в среднем по стране составил 100%, в…
«Пятерочка» поможет рассчитать стоимость аренды недвижимости … В основе расчета - база данных более чем 10 000 действующих договоров аренды магазинов «Пятерочка».
Более 20% ВВП России обеспечивается за… В Санкт-Петербурге стоимость набора Росстата была равна 4485 руб., стоимость продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» - 4075…